Investing.com – Ankara’da ve İzmir’de ekmek fiyatlarına 1 Ağustos 2025 itibarıyla yüzde 20 oranında zam geliyor. 200 gramlık ekmek, yarından itibaren 15 TL’den satılacak. Zam kararı, artan maliyetler nedeniyle fırıncı esnafının talepleri doğrultusunda alındı.
Zamlı fiyat yarından itibaren geçerli olacak
Ankara Fırıncılar Odası Başkanı Gürsel Alnıaçık, yaptığı açıklamada, 1 Ağustos’tan itibaren geçerli olmak üzere ekmeğin fiyatının 12,5 TL’den 15 TL’ye yükseltildiğini duyurdu. Bu düzenleme ile birlikte 200 gramlık ekmeğe yüzde 20 oranında zam yapılmış oldu.
Son dönemde un, maya, enerji, işçilik ve kira gibi temel girdilerde yaşanan artışların fırıncıları ciddi şekilde etkilediği belirtilirken girdilerdeki bu artışların fırın işletmelerini sürdürülemez hale getirdiği, zam kararının bu nedenlerle kaçınılmaz olduğu ifade edildi.
Ocak ayında da zam yapılmıştı
Ankara’da ekmek fiyatına son olarak Ocak ayında zam yapılmıştı. Ocak 2025’te 10 TL olan 200 gramlık ekmeğin fiyatı 12,5 TL’ye çıkarılmıştı.
Böylece yıl içinde ikinci kez zam yapılmış oldu ve ekmek fiyatı %50 arttı.
Zam dalgası diğer illere de yayılabilir
Ankara’da ve İzmir’de uygulamaya konulan yeni ekmek tarifesinin diğer büyükşehirlerdeki fırıncılar tarafından da örnek alınabileceği belirtiliyor. Artan maliyet baskısının yalnızca Ankara ve İzmir ile sınırlı olmadığı, Türkiye genelindeki fırıncı esnafının benzer sorunlarla karşı karşıya kaldığı biliniyor.
Bu nedenle önümüzdeki günlerde farklı şehirlerde de benzer fiyat artışlarının gündeme gelmesi bekleniyor.
